Kurban etinde bakteriyel enfeksiyon uyarısı! Ete idrar bulaşırsa yemeyin! Kurban eti nasıl saklanmalıdır?
Bulaşıcı Hastalıklar ve Doç Klinik Mikrobiyolojisi Uzmanı. Hüsrev Diktaş, hijenik olmayan ortamların şarbon gibi ölümcül hastalıklara da neden olabileceğini söyledi. Doç. Dr. Diktaş, parti sırasında hijyen kuralları hakkında halk sağlığı bildirimlerini korumak için.
"Hijyenik ortamlarda fedakarlık yapılmalıdır"
Kurban yetkin insanlar ve hijyenik ortamlarda yapılmalıdır. Dr. Diktaş şunları söyledi: "Eid al -dha'daki dini görevlerimizi yerine getirirken sağlık açısından dikkate alınması gereken noktalar var. Özellikle çıplak etle temas sırasında, antrace gibi bulaşıcı hastalıkların gelişme riski.
"Etler doğru tutulmalı"
Doç. Diktaş, “Et kırmamak için hızlı bir şekilde saklanmalıdır. Kesildikten sonra, et en geç 2 saat içinde buzdolabına getirilmelidir. Hemen -18 derece derin dondurucu t...