Denetimlerin Artan Önemi
Hatay’ın Dörtyol ilçesinde gerçekleştirilen gıda denetimleri, gıda güvenliğinin sağlanması açısından büyük bir önem taşıyor. Zabıta ekipleri, gıda üretimi yapan işletmelere yönelik denetimlerini sıkı bir şekilde sürdürüyor. Zabıta Müdürü Ali Avan liderliğindeki ekipler, pastaneler ve işlenmiş gıda satan işletmelere odaklanarak, hijyen standartlarını ve ürünlerin son kullanma tarihlerini titizlikle kontrol etti.
Son Kullanma Tarihinin Üzerinde Ürünler
Denetim sırasında bazı işletmelerde son kullanma tarihi geçmiş ürünler bulundu. Bu ürünler, zabıta ekipleri tarafından imha edilmek üzere toplandı. Ayrıca, ruhsatsız faaliyet gösteren işletmelere eksikliklerini gidermeleri için yarına kadar süre verildi. İkinci denetimde gerekli şartları yerine getirmeyen işletmelerin kapatılacağı bildirildi.
Bir Börekçide Şaşırtıcı Bulgu
Denetim sırasında bir börekçide, son kullanma tarihinin üzerinden üç yıl geçmiş dondurulmuş ürünler tespit edildi. İşletme personelinin, “Bu iade ürün, ben bunları hiç kullanmadım.” şeklindeki savunması, Zabıta Müdürü Avan’ın tepkisini çekti. Avan, “Ben bunun satılıp satılmadığını bilemem ki.” diyerek durumu eleştirdi.
İhlallerin Cezalandırılması
Denetimlerde ayrıca, günlerce unutulmuş ve küflenmiş börek gibi ürünler de ele geçirildi. Bu ürünler de imha edilerek, halk sağlığının korunmasına yönelik önemli bir adım atılmış oldu. Yetkililer, bu tür ihlallerin tekrar yaşanmaması için sıkı denetimlerin devam edeceğini vurguladı.